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今までカーヴ・デ・パピーユとしてブログを分けていましたが、
情報が分散してわかりにくかったり、両方見てもらう手間もかかるので、
以前のようにワインショップFUJIMARUブログへ統合することにしました。

ワインショップFUJIMARUのブログ

今後はカーヴ・デ・パピーユに関する情報も、ワインショップFUJIMARUブログにて
ご案内していきます。

また、国産ワインに関しましては、引き続きパピーユ・ジャポネーズのブログ
情報発信していきます。日々の小ネタやワイン、酒、食、個人的な趣味の話など、
自称酔いどれ大ちゃんがユル~く書いていますので、
今後ともどうぞ暖かく見守ってやってください。

パピーユ・ジャポネーズのブログ
# by gr-musigny | 2011-04-13 21:26 | お知らせ
先日ご案内しました「4/21 立食ワインパーティ@BABBI BABBI」ですが、
おかげさまでたくさんのお申込みをいただいております。
ありがとうございます!

定員は40名様限定となっております。
残りわずかとなってきておりますので、参加ご希望の方はどうぞお早めに。
お申込みは「BABBI BABBI(バビバビ)」さんまで!
06-6252-6355

個性派インポーターのワインが50種類も飲めて、食事もついて、4,500円!
自分もお客さんとして参加したいくらいです。。。


日時: 4月21日(木)
*19:00~21:30の間の、自由な時間にお越しください。終了予定は22:30です。
場所: BABBI BABBI バビバビ  HPはこちら(地図もあります)
   大阪市中央区博労町3-3-15
交通: 地下鉄御堂筋線心斎橋駅
   徒歩7分
T E L: 06-6252-6355
会費: 4,500円(食事・ワイン代込)
     *売上の一部を東日本大震災義援金として寄付させていただきます。
人数: 40名様限定

残席わずか!4/21 立食ワインパーティ@BABBI BABBI_b0206537_145488.jpg

# by gr-musigny | 2011-04-13 16:17 | お知らせ
今週になって暖かくなって来ましたね。
今日なんかは少し動くと汗ばむくらいでした。
そろそろお隣のヌーパピヨンでもランチをテラス席で楽しむ
お客様も増えてきました。そんな素敵なランチタイムや
来週あたりがピーク?のお花見など野外で楽しむのにお勧めしたいロゼワインです。
春の晴れの日_f0237677_2119381.jpg

(左)グラムノン 09ロゼ ポンポン
(右)ピュイグ・パライ 09コート・ド・ルーション ロゼ
どちらもこれからの季節にピッタリのワインです。
パライのロゼは、可愛らしいフレッシュなイチゴ系の果実味と酸が優しく
ツヤツヤのミネラル感もあってスルッと飲めてしまいますよ。
ハムやサラダ、フライドポテトには最高です!

バラのイラストをあしらったラベルが印象的なグラムノンのロゼは
南仏の太陽をいっぱいに浴びた果実味の凝縮感!香りも華やかで
味わいに厚み、深みがあって飲み応えありの一本です。
メインのお肉料理にお勧めします。

シュチュエーションは様々でしょうが春の晴れた日に
おもわず飲みたくなる南仏のロゼ2種です。
是非飲んでみて下さい。
# by gr-musigny | 2011-04-07 21:19 | ワイン
いよいよ4月。新しい環境での生活が始まったり、何か新しいことを始めたり。
なにかとワクワクするこの季節ですが、そんな気持ちをさらに、ワインで、
テンションあげていきませんか!

というわけで、イベントのご案内です。

4月21日(木)、大阪市中央区博労町にある「BABBI BABBI(バビバビ)」さんで、
ワインがたっぷり(50種類も!)楽しめる立食ワインパーティーを開催します!

開始時間ですが、19:00~21:30の間の、自由な時間にお越しください。
お仕事で少々遅くなっても大丈夫です。ワインはたっぷりありますので。
ワインパーティーの終了は22:30を予定しております。

さて気になるワインですが・・、
インポーター4社「ヴィナイオータ、W(ダブリュー)、テラヴェール、パシフィック洋行」
の個性あふれるワインが大集合。気になるワイン、初めてのワイン、どうぞいろいろ
楽しんじゃってください!

日時: 4月21日(木)
*19:00~21:30の間の、自由な時間にお越しください。終了予定は22:30です。
場所: BABBI BABBI バビバビ  HPはこちら(地図もあります)
   大阪市中央区博労町3-3-15
交通: 地下鉄御堂筋線心斎橋駅
   徒歩7分
T E L: 06-6252-6355
会費: 4,500円(食事・ワイン代込)
     *売上の一部を東日本大震災義援金として寄付させていただきます。
人数: 40名様限定

ワインがたっぷり楽しめる立食ワインパーティー!@BABBI BABBI_f0237677_15111511.jpg


お申込は「BABBI BABBI(バビバビ)」さんまで!
06-6252-6355
# by gr-musigny | 2011-04-07 15:12 | ご案内
暖かくなったり、また寒くなったりと不安定な日々が
続いてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
花粉症の方もかなりきつそうですね。。。(自分はまだその扉を開けてませんが)

確実に春がやってきてるのを日々感じつつ、
そのをイメージするワイン(またいつもの個人的妄想です。)をご紹介します。

芽を出す春のイメージ_f0237677_17544182.jpg

ローラン・バンワース ’09 エデル
僕も初めてお目にかかるアルザスの生産者です。
初代ローランが立ち上げ、1950年代から続く家族経営の小さなドメーヌ。
今までは除草剤、化学肥料を使用し、葡萄を栽培してきましたが
1987年からドメーヌに加わった息子のステファンが友人のクリスチャン・ビネールの
ワイン(自然な栽培、醸造、味わい)に感動し、2004年からビオディナミ栽培を実施。

彼らの持つ畑は真南そして西向き斜面のため日照量に恵まれ、アルザスの中でも
一番乾燥して雨量も少ない場所なので熟度の高い葡萄が育つらしいです。

さて、肝心のお味ですが。。。
エデルに使用されているぶどう品種はシルヴァネール、オーセロワ、
ゲヴェルツトラミネール、ピノグリです。
グラスに注ぐと少し粘性があります、
色も少し黄金色で凝縮感のあるワインだと想像できます。
香りはリンゴや洋ナシの香りが爽やかに通り過ぎると、白い花の蜜の甘い香りが続きます。
飲むと本当に詰まった果実の凝縮感と旨味の厚みがあって、
結構しっかりとした味なのですが、アルザスワインの独特フローラルな香りと
スパイスのニュアンス、そしてしっかりとした酸味がバランスよく共存して
軽やかに飲めて余韻も長く、綺麗です。
花が咲き誇って色鮮やかな春と言うより、これから芽を出し、力強く伸びてゆく、
これから始まる春のイメージなワインです。(なんか大袈裟になりましたが)

なにより、2009年は造り手も納得の出来だそうですよ。
是非飲んでみて下さい。
# by gr-musigny | 2011-03-24 17:54 | 新着ワイン